Полезные и вредные свойства фундука при беременности. Польза и вред от употребления орехов при беременности. Видео: Диетолог о пользе и правилах хранения орехов. Несколько рецептов вкусных ореховых блюд

Содержание

Чем полезен фундук для беременных

Полезные и вредные свойства фундука при беременности. Польза и вред от употребления орехов при беременности. Видео: Диетолог о пользе и правилах хранения орехов. Несколько рецептов вкусных ореховых блюд

Во время беременности женщины особенно тщательно следят за питанием, подбирают рацион так, чтобы он приносил пользу и плоду, и будущей матери. В меню обязательно включают не только овощи и фрукты, но и орехи. Можно ли беременным фундук?

Польза фундука при беременности

Польза фундука для беременных обуславливается его богатым составом. Он содержит кислоты, витамины, минералы, необходимые для развития плода и поддержания здоровья матери.

Фундук при беременности необходим:

  1. Фолиевая кислота, входящая в его состав, является незаменимым веществом в первом триместре. Она задает правильное формирование всех органов ребенка.
  2. Продукт обладает противовирусным и бактерицидным свойством, снижает риск инфекционных заболеваний. Он укрепляет иммунитет и используется как профилактическое противовирусное средство.
  3. Способствует нормальной работе ЖКТ, не раздражает стенки желудка, уменьшает проявления изжоги.
  4. Магний способствует развитию плода, а также уменьшает тонус матки. Этот элемент служит профилактикой появления судорог мышц (в частности – икроножных), так беспокоящих беременных.
  5. Кальций важен для правильного развития скелета плода, а также для укрепления костей, волос и ногтей у женщины. Ведь недостаток элемента в пище восполняется за счет матери.
  6. Железо, содержащееся в фундуке, снижает риск развития анемии у беременной. При недостатке этого элемента уменьшается количество кислорода в крови, что приводит к кислородному голоданию всех органов будущей матери и ребенка.
  7. Жирные кислоты и аминокислоты способствуют правильному развитию мозга и нервной системы ребенка.
  8. Витамин Е благотворно влияет на кожные покровы женщины, увеличивает их эластичность.
  9. Фундук способен снижать перепады настроения у беременных, он нормализует эмоциональный фон, придает бодрости.
  10. Лещина улучшает работу сердечно-сосудистой системы из-за калия и других элементов в составе. Возросшие нагрузки на сердце матери могут приводить к нарушению ритма его работы.

На ранних сроках

Питание женщины на раннем сроке должно включать максимально безопасные для плода продукты, не приносящие ему вреда. Фундук не содержит опасных или токсичных веществ в составе, его можно применять с самых первых дней беременности.

Регулярный прием небольшого количества ореха положительно влияет на здоровье женщины. Он уменьшает проявления токсикоза – тошноту, рвоту, отвращение к еде. Однако злоупотребление орешками в первом триместре вызывает тонус матки.

Фундук во втором триместре

Благодаря веществам, входящим в состав лещины, восполняется дефицит элементов, необходимых для роста и развития ребенка. Аминокислоты, минералы, витамины и жирные кислоты участвуют в образовании внутренних органов малыша.

Полезен фундук и для матери: витамин Е повышает эластичность кожи, что позволят избежать появления растяжек на животе, груди и бедрах. Значительное количество калия помогает работе сердечной мышцы, ведь нагрузки на нее увеличиваются.

В третьем триместре

Бактерицидное свойство фундука при беременности особенно важно именно в 3 триместре. Полезный продукт снижает вероятность внутриутробных инфекций, способствует набору подкожного жира у ребенка.

Высокая калорийность ореха способствует излишнему набору веса женщины, особенно в 3 триместре. Лещина способствует появлению отеков, поэтому употребляют ее с осторожностью.

Небольшое количество фундука до 3 раз в неделю положительно скажется на самочувствии. Будущую мать меньше мучает усталость и перепады настроения.

Сколько можно съесть в день

Если у беременной женщины нет противопоказаний, серьезных хронических заболеваний, нет угрозы выкидыша, то максимальное количество продукта составляет 50 г в сутки. Не следует употреблять орех ежедневно, рекомендуется добавлять его в рацион 2-3 раза в неделю.

В зависимости от срока беременности можно есть:

  • около 30 г орешков в 1 триместре;
  • до 50 г продукта во 2 триместре;
  • до 20 г – в 3 триместре.

Есть фундук следует в первой половине дня. Он надолго притупляет чувство голода, обеспечивает энергией на весь день.

Варианты употребления фундука при беременности

Во время беременности важно, чтобы продукт сохранил все полезные свойства. Поэтому лучший вариант – употребление фундука в свежем виде. Лучше, если орех хранится в скорлупе, а очищается по мере необходимости. Так сохраняются все свойства лещины, поскольку орех не успевает окислиться.

Можно смешивать его с медом или другими продуктами, добавлять его в десерты. Полезным, но очень калорийным блюдом являются конфеты из фундука и сухофруктов. Орех добавляют в коктейли, из него можно сделать ореховое молоко.

Следует исключить из рациона соленый или засахаренный орех, поскольку любые примеси мешают оценке качества самого продукта.

Допустимо есть слегка обжаренную лещину, однако, готовить ее необходимо без масла. Нельзя есть его при наличии неприятного запаха, следов плесени. Цвет фундука должен быть однородным, кремовым, пятна и потемнения не допускаются.

Противопоказания

При беременности нельзя злоупотреблять фундуком: превышение рекомендованного количества приводит к нарушению работы ЖКТ. Возможно появление болей, тяжести в желудке.

Запрещено употреблять продукт при аллергии, индивидуальной переносимости, нарушениях работы кишечника. Следует учитывать, что лесной орех может вызвать приступы головной боли, тяжести в желудке.

Строго ограничено употреблении лещины на острых стадиях хронических заболеваний у беременных женщин. При угрозе выкидыша, тонусе матки – только после согласования с врачом.

Польза и вред лещины для беременных индивидуальны, зависят от состояния здоровья будущей матери. Бесспорно, орехи необходимы в рационе женщины на любом сроке беременности. Однако, если употребление ореха вызывает опасения, следует посоветоваться с лечащим врачом.

Фундук при беременности, нормы употребления

Полезные и вредные свойства фундука при беременности. Польза и вред от употребления орехов при беременности. Видео: Диетолог о пользе и правилах хранения орехов. Несколько рецептов вкусных ореховых блюд

Фундук при беременности — это источник полезных витаминов и минералов, необходимых для полноценного развития плода. Орех ценится не только как источник питательных веществ, но и в качестве лечебного продукта.

Польза и вред при беременности

Во время «интересного положения» как никогда актуален вопрос о полноценном питании. Если хочется что-то вкусное и полезное, то можно полакомиться фундуком. Этот орех обладает весьма интересными свойствами.

Всего 400 грамм продукта способны полностью удовлетворить суточную потребность человека в калориях.

Польза фундука неоценима — он богат витамином Е, который, являясь естественным антиоксидантом, выполняет ряд ценнейших функций:

  1. Очищает организм от шлаков и токсинов.
  2. Улучшает работу системы пищеварения.
  3. Укрепляет иммунитет, помогает организму бороться с инфекциями.
  4. Снижает вероятность выкидыша.
  5. Усиливает выработку пролактина.

Часто лесной орех советуют беременным, чтобы сохранить эластичность сосудов и предупредить развитие варикоза.

Фундук в отличии от арахиса не является сильным аллергеном, но злоупотребление им может нанести вред. Орехи содержат 60% жира, они высококалорийны и тяжело перевариваются, нагружая печень. В сутки можно употреблять до 30 грамм продукта. Превышение нормы чревато появлением головной боли.

Чем еще полезен продукт

Фундук содержит группу витаминов, макро- и микроэлементов, обуславливающих полезные свойства продукта:

  1. Токоферол. Нормализует гормональный фон. Регулирует работу плаценты. Помогает избежать преждевременных родов.
  2. Фолиевая кислота. Способствует нормальному течению беременности. Предотвращает развитие анемии. Исключает риск развития дефекта нервной трубки плода.
  3. Фосфор. Участвует в формировании костной ткани и органов пищеварения. Способствует активному усвоению других минералов.
  4. Цинк. Участвует в формировании скелета, росте и делении клеток. Нормализует работу нервной системы.
  5. Паклитаксел. Обладает противораковой активностью.

Благодаря содержанию кальция и калия, продукт поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и способствует нормальному развитию плода.

На этом польза фундука не заканчивается. Не зря врачи советуют включать его в рацион будущих мам. В составе продукта содержатся и другие важнейшие элементы, обеспечивающие ряд полезных свойств:

  • снижение уровня «плохого» холестерина;
  • исключение процессов брожения в кишечнике;
  • снабжение организма энергетическими питательными веществами;
  • стимуляция работы мозга, повышение работоспособности;
  • снижение усталости и напряжения.

Во время беременности фундук способствует здоровому формированию мышечной ткани и нервной системы у малыша. В послеродовом периоде орех стимулирует выработку материнского молока и помогает женщине быстрее восстановиться.

Читайте так же: Сколько орехов фундука можно съедать в день, суточная нормы

Меры предосторожности

Фундук очень полезен при беременности. Однако при употреблении в пищу необходимо учитывать возможные противопоказания, чтобы не нанести организму вред:

  1. Любая форма аллергии. Чаще всего наблюдается реакция в виде кожной сыпи и диареи. В особо тяжких случаях возможен отек Квинке.
  2. Заболевания пищеварительного тракта. При обострении колита или гастрита о жирном орехе лучше на время позабыть. После устранения воспалений фундук можно есть небольшими дозами.
  3. Серьезные заболевания печени.
  4. Злоупотребление (свыше 50 грамм в сутки) может спровоцировать спазм сосудов и головную боль.

Также употребление фундука при беременности не рекомендовано тем, кто страдает от лишнего веса. Во втором и третьем триместре порции ореха следует минимизировать.

Особенности употребления

Разбираясь в том, можно ли фундук при беременности, не лишним будет узнать о секретах выбора и употребления продукта:

  1. За сутки можно съедать 30-50 грамм лещины. Переедания чреваты негативными последствиями.
  2. Покупая фундук, важно выбирать орехи в скорлупе. В таких ядрах содержится наибольшее количество полезных веществ.
  3. Орешки должны быть свежими, определить это можно по запаху: старые плоды источают плесневелый аромат.
  4. Хранить орехи рекомендуется не более полугода после сбора урожая. По истечению данного срока ядра теряют свою полезность, даже будучи в скорлупе.

Фундук любим многими. Это вкусный и полезный продукт. Его можно есть как в сыром, так и в обжаренном виде. Орех добавляют в кондитерские изделия и салаты, предварительно очистив и измельчив.

Во время беременности рекомендуется делать специальный ореховый напиток. Для которого нужно вскипятить 250 мл козьего или коровьего молока, остудить и добавить 2 ч. л. меда и 30-40 г измельченных ядер.

Подведение итога

Интересуясь, можно ли фундук беременным, женщина должна учитывать особенности своего организма. При отсутствии противопоказаний, этот продукт станет прекрасным источником полезных веществ как для мамочки, так и для ребенка. Малышу орех поможет родиться здоровым, а женщине — сохранить силы в такой сложный для организма период.

Фундук при беременности, нормы употребления Ссылка на основную публикацию

Орехи при беременности — польза и вред

Полезные и вредные свойства фундука при беременности. Польза и вред от употребления орехов при беременности. Видео: Диетолог о пользе и правилах хранения орехов. Несколько рецептов вкусных ореховых блюд

Все беременные женщины часто волнуются по разным причинам, и главным поводом для переживаний почти всегда становится питание.

Рацион будущей мамы должен быть полезным и, несомненно, разнообразным, в противном случае растущий организм малыша, да и сама женщина, будут регулярно испытывать дефицит тех или иных питательных веществ. Одним из источников ценных микроэлементов и витаминов диетологи считают орехи.

Специалисты в один голос утверждают, что женщине, ожидающей ребенка, можно и нужно употреблять в пищу этот натуральный продукт. Место орехов в рационе будущей мамочки обсудим в статье.

Общие сведения об орехах

Каждый вид орехов отличается оригинальным вкусом и приносит организму большую пользу. Вот какие необходимые для успешного развития беременности вещества содержат орехи, независимо от разновидности:

  • большое количество углеводов;
  • натуральные пищевые волокна;
  • микро- и макроэлементы;
  • витамины А, С, D, Е и все витамины групп В;
  • незаменимые аминокислоты;
  • белок растительного происхождения;
  • полиненасыщенные жирные кислоты.

По количеству ценных минералов орехи в 3 раза превосходят фрукты, в них также с избытком полезных белков и жиров, поэтому регулярное употребление орехов в пищу способствует плавному снижению вредного холестерина в крови. Вместе с тем орехи отличаются высокой калорийностью, а по содержанию белка в своем составе превосходят даже мясо.

Благодаря орехам организм обогащается железом, цинком, медью, калием и кальцием, фосфором. Такой минеральный «коктейль» очень полезен для работы сердечно-сосудистой и костно-мышечной систем. Люди, привыкшие перекусывать горсточкой орехов, всегда энергичны и жизнерадостны.

Разновидностей орехов очень много, и, несмотря на то, что одни растут на деревьях, а другие на кустах, во многом они схожи своим химическим составом, а значит и свойствами. В мире насчитывают около 150 видов орехов, которыми можно полакомиться.

Самым калорийным среди наиболее известных нам орехов признан грецкий. Второе место по энергетической ценности занимают ядра кедровых и лесных орехов, а третье место поделили между собой миндаль, кешью, фисташки и арахис.

Приведем лишь некоторые интересные факты, которые приходят на ум, когда речь идет о том или ином орехе:

  • грецкие орехи содержат витамина С и железа больше остальных видов;
  • фруктоза в составе кедровых орехов невероятно полезна для внутриутробного развития плода;
  • фундук способен значительно улучшить общее состояние человека, страдающего сахарным диабетом, варикозным расширением вен и расстройством обмена веществ;
  • миндаль насыщает организм железом, которое известно как незаменимая составная часть гемоглобина. Кроме того, в этом орехе есть цинк, фосфор и витамин Е. Благодаря ему происходит нормализация артериального давления и стимуляция работы коры головного мозга;
  • небольшая горсточка кешью на некоторое время утолит даже самый сильный голод. К тому же орех считают гипоаллергенным продуктом;
  • употребление в пищу фисташек – отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Эти орешки называют натуральным иммуномодулятором. Их состав полезен для печени и головного мозга.

Польза орехов для будущей мамы

Польза орехов для организма при беременности возрастает в разы. Регулируя основные процессы жирового обмена, натуральный продукт предотвращает резкие колебания массы тела, что для женщины в положении очень важно.

Из орехов материнский организм получает целый ряд веществ, необходимых для полноценного развития костной и мышечной систем плода.

В результате продолжительных исследований влияния орехов на организм ученые пришли к выводу, что дети, мамы которых при беременности часто употребляли в пищу орехи, практически не страдают от аллергических реакций.

Диетологи советуют будущим мамочкам есть разные виды орехов во время беременности – их сочетание станет настоящим витаминным «миксом» для поддержания организма в тонусе и вкусной добавкой к основным блюдам.

Главный недостаток орехов – длительное переваривание и медленное усвоение (не зря они считаются «тяжелым» продуктом). Чтобы ускорить этот процесс и помочь пищеварительной системе, и так обремененной всеми «прелестями» беременности, орехи перед непосредственным употреблением нужно измельчить на блендере.

Если орешки слегка подсохли снова сделать их свежими очень легко – нужно замочить их ненадолго в подсоленной воде.

Находясь в «интересном» положении, можно без лишней нагрузки на желудок есть примерно 30 г орехов ежедневно – пережевывать их нужно очень тщательно. Итак, мы выяснили, что польза орехов при беременности неоспорима, теперь давайте рассмотрим, как влияют на мать и ее ребенка разные виды орехов. Для начала отметим некоторые нюансы употребления этого продукта будущей мамой:

  • если у женщины есть диагностированные заболевания, которые касаются желудочно-кишечного тракта, ей нужно ограничить количество орехов в суточном рационе, поскольку продукт может спровоцировать развитие внутренней воспалительной реакции;
  • есть орехи нужно с большой осторожностью – они могут стать причиной тяжелой аллергической реакции. В этом плане мед и орехи при беременности являются самыми сомнительными продуктами;
  • пребывая во 2 и 3 триместре беременности, лучше отказаться от ежедневного употребления орехов. Нужно сократить привычное количество лакомства в половину и есть его не чаще 2 – 3 раз в неделю.

Грецкие орехи при беременности

Ядра грецкого ореха считают самыми полезными при беременности, поскольку на организм будущей мамы они влияют очень благотворно. Под их воздействием:

  • снижается уровень глюкозы в крови;
  • исчезают сильные отеки;
  • стимулируется работа щитовидной железы;
  • повышается стрессоустойчивость;
  • растет уровень гемоглобина в крови;
  • происходит укрепление защитных сил организма.

Эти позитивные внутренние сдвиги обусловлены высоким содержанием в грецком орехе йода, цинка и железа.

Регулярное употребление в пищу этого дара природы поможет будущей маме всегда быть в тонусе, забыть о головной боли и бессоннице, а также меньше уставать.

Присутствие продукта в рационе последних дней беременности стимулирует беспроблемное развитие лактации сразу после родов. Применение грецкого ореха не рекомендовано женщинам, которые страдают от запоров.

Кедровые орехи при беременности

Орехи этого вида перевариваются в желудке относительно быстро и прекрасно усваиваются – в их составе присутствует белок, структура которого очень похожа на строение белков человеческого организма.

Кедровые орешки снабжают материнский организм специфической аминокислотой  аргинином, которая гарантирует правильное развитие плода. Особенно полезным будет продукт в ситуации, когда плод плохо набирает вес, отличается низкой активностью или отстает в развитии.

Из-за высокой вероятности развития аллергии диетологи рекомендуют будущим мамочкам съедать не более 2 столовых ложек кедровых орехов в день.

Фундук при беременности

Этот орех является натуральным бактерицидным средством, а частое его употребление подавляет течение внутренних гнилостных процессов. Высокая энергетическая ценность фундука делает его очень полезным продуктом при беременности.

Ненасыщенные жирные кислоты в составе ореха обеспечивают правильное формирование плода, которое в первую очередь зависит от успешного развития нервной системы и костной структуры. Регулярное употребление в пищу фундука повышает иммунитет женщины, защищая ее от инфекционных заболеваний. Орех богат железом и витаминами группы В.

Благодаря этим компонентам натуральный продукт оказывает положительное влияние на печень, мышцы, сосуды и капилляры – как известно, все эти органы испытывают колоссальную нагрузку во время беременности.

Кешью во время беременности

Это очень полезные орехи при беременности. Активные вещества в их составе способны нормализовать работу сердечной мышцы и нервной системы, привести в порядок артериальное давление будущей мамы. Кешью с большим содержанием железа также пригодится беременной, если у нее диагностировали анемию.

  Еще один важный компонент в составе кешью – витамин D – может оказать положительное влияние на развитие скелета плода. Диетологи отмечают, что беременным нужно непременно обратить внимание на  этот орех, если они то и дело сталкиваются с таким неприятным состоянием, как дисбактериоз.

В целом кешью оказывает антисептическое, противомикробное и тонизирующее влияние на организм.

Арахис при беременности

Несмотря на то, что арахис еще именуют земляным орехом, таковым продукт не является. Он относится к бобовым растениям и нашел широкое применение в качестве кормовой культуры. Но, безусловно, многие из нас воспринимают арахис как вкусное лакомство.

Земляной орех славится своим уникальным составом – богатой комбинацией витаминов, микроэлементов, аминокислот и антиоксидантов. Вместе с тем, арахис очень калориен и может стать причиной сильнейшей аллергической реакции вплоть до анафилактического шока.

Совершенно очевидно, что потенциальный вред арахиса для беременной превышает ожидаемую пользу, поэтому врачи и диетологи советуют будущим мамам если не отказаться от арахиса, то сократить его потребление до минимума. Арахис при беременности:

  • может стать причиной ожирения (в 100 г продукта больше 551 ккал);
  • провоцирует развитие атопического дерматита у новорожденного малыша;
  • вызывает вздутие живота и повышенное газообразование;
  • усугубляет варикозное расширение вен, так как способен замедлять кровоток;
  • нарушает естественное кровоснабжение плаценты, что оборачивается для плода гипоксией.

Миндаль  при беременности

Как и арахис, миндаль не является орехом, хотя многие из нас воспринимают этот продукт именно как орех. Это косточковый плод, который появляется на дереве подрода Миндаль рода Слива. Отношение к употреблению миндаля во время беременности неоднозначное.

С одной стороны, в продукте много фолиевой кислоты, в которой организм беременной женщины нуждается очень сильно. Вещество предотвращает развитие врожденных пороков у плода.

Особые белковые соединения и витамин Е в химическом составе ореха имеют огромное значение для внутриутробного развития малыша. Особенно важно дополнять свой рацион миндалем, если врач зафиксировал у плода отставание в росте.

Активные компоненты миндаля нормализуют сон и устраняют расстройства пищеварения.

С другой стороны, существуют и некоторые риски, сопряженные с употреблением миндаля во время беременности.

Например, можно серьезно отравиться, полакомившись недозрелыми миндальными ядрами или заполучить аллергию из-за индивидуальной чувствительности организма на различные специфические продукты.

Противопоказан миндаль и тем женщинам, которые при беременности начали быстро набирать лишний вес.

Фисташка при беременности

Состав ореха гармонично сочетает множество минеральных микроэлементов (медь, калий, магний, фосфор и др.) и витаминов. Кроме того, фисташка наименее калорийная среди остальных орехов.

Уникальное сочетание компонентов в химической структуре продукта положительно влияет на душевный настрой человека.

Регулярные перекусы фисташками снижают уровень индивидуальной подверженности стрессам в несколько раз! Давление в норме, настроение на высоте, мозг быстро справляется с нагрузками – не это ли нужно для житейского счастья? Суточная норма орешков для будущей мамы не должна превышать 15 штук – хорошего, как говорится, в меру. В этом случае эфирные масла фисташек, которые в большом количестве негативно отражаются на мозговой деятельности, только повысят работу мозга не причинят никакого вреда. Кроме того, фисташки эффективно пополняют запасы калия в материнском организме, помогают легче перенести токсикоз, поддерживают работу печени, стимулирую развитие плода ценными белками и органическими кислотами.

Отметим также, что фисташка может похвастаться  полезным свойством: орех укрепляет волосы и ногти, а для будущей мамочки это особенно актуально. Делая кровеносные сосуды более упругими и эластичными, важные микроэлементы в составе фисташек нормализуют отчасти кровообращение, что обеспечивает кожу, волосы и ногти достаточным количеством кислорода и прочих ценных веществ.

Черный орех при беременности

Плод, произрастающий на ореховых деревьях в Северной Америке, вовсе не черный. Так его прозвали из-за черных крепких корней дерева. Благодаря составу, насыщенному различными специфическими веществами, у черного ореха много достоинств.

Он оказывает обезболивающее, тонизирующее и седативное действие, при этом также является замечательным спазмолитиком. Продукт имеет отношение к омоложению организма. Это мощный природный антиоксидант и стимулятор иммунитета.

Влияние черного ореха на человека к тому же выражено глистогонным, противорвотным и противовоспалительными эффектами.

Однако такой набор «полезностей» делает невозможным употребление ореха детьми,  беременными и кормящими женщинами – продукт может вызвать в ослабленном организме сильную аллергическую реакцию и спровоцировать спазм сосудов головного мозга.

Бразильский орех при беременности

В составе этого калорийного продукта в свое время было обнаружено множество ценных витаминов и микроэлементов: C, D, B6 и E, цинк, кальций, магний, железо, селен и др.  Кроме того, орех насыщает организм белком и клетчаткой, а частое его употребление очищает кровь от вредного холестерина.

Диетологи советуют беременным внести бразильский орех в свой рацион на весь период беременности: достаточно съедать по 4 ядра в день. В этих плодах очень высокий уровень кислот Омега-6 и Омега-3.

Источником специфических веществ является исключительно пища, а в бразильском орехе их больше, чем в любых других продуктах, разрешенных при беременности.

Еще отметим, что в продукте есть аргинин – вещество отвечает за нормальное внутриутробное развитие малыша.

Итак, мы выяснили, что большая часть орехов, доступных нам сегодня, рекомендована для употребления будущими мамочками.

От такого дара природы отказываться нельзя – некоторые уникальные комбинации витаминов или микроэлементов содержатся только в орехах.

Однако помните, что к применению любого продукта нужно подходить осмысленно и лучше всего после консультации с грамотным специалистом по правильному питанию.

Можно ли беременным фундук, польза и вред, особенности применения

Полезные и вредные свойства фундука при беременности. Польза и вред от употребления орехов при беременности. Видео: Диетолог о пользе и правилах хранения орехов. Несколько рецептов вкусных ореховых блюд

Когда в жизнь женщины приходит беременность, то ее мировоззрение в корне меняется. Теперь на первое место выходят не собственные желания, а здоровье и правильное развитие будущего малыша.

Любая мама понимает: для полноценного роста и роста ребенка нужно избавиться от вредных привычек, больше быть на свежем воздухе, оградиться по возможности от стрессов, а главное, начать правильно питаться.

Из ежедневного рациона должны уйти чипсы, сухарики, газированные напитки, фастфуд и алкоголь. Их место могут заменить свежие фрукты и овощи и вареное мясо.

Есть список продуктов, которые вызывают разные мнения. Например, фундук. Некоторые будущие мамы считают, что употребление этих орехов необходимо при беременности, другие предпочитают отказаться от них, обосновывая это тем, что фундук — довольно тяжелая пища для желудка.

Фундук на ранних сроках

Несмотря на все полезные свойства, фундук обладает рядом недостатков. Например, этот вид орехов считается очень аллергенным. Вводить в рацион орехи женщина в положение, может только после консультации своего врача-гинеколога.

Вместе с тем небольшое количество фундука необходимо женского организму на ранних сроках. В первую очередь это обуславливает большим содержанием в орехах витамина Е. Благодаря полезности данного витамина беременность будет протекать без осложнений.

А также полезен фундук будет при чрезмерном токсикозе.

Токсикоз — это самая неприятная часть беременности. Он характерен для первого триместра, а также является верным признаком наступления «интересного положения».

Его суть в том, что будущий маму сильно тошнит, а порой и рвет. Организм полностью перестраивается под принятие и формирование новой жизни. Во время токсикоза зачастую появляется отвращение к любой еде.

Съев 5-6 орехов фундука натощак, женщина сможет облегчить неприятное состояние.

А также на ранних сроках фундук способствует здоровому развитию печени и желчного пузыря будущего малыша.

Фундук полезен только в меру. При чрезмерном употреблении на ранних сроках этот орех может спровоцировать не только сильную аллергию, о и тонус матки. Это грозит потерей беременности.

После наступления зачатия дама должна посетить врача и стать на учет в женскую консультацию. Лечащий врач сможет грамотно проконсультировать женщин относительно построения диеты для беременных, а также профессионально объяснит пользу и вред употребления фундука на ранних сроках.

Фундук в третьем триместре

Этот триместр начинается с 27 акушерской недели и длится вплоть до самих родов. Малыш в утробе полностью сформировался и вырос.

Теперь его основной задачей является набрать подкожный жир, чтобы появится на этот свет сильным и крепким.

Мама и ребенок по-прежнему связаны крепкой нитью пуповины, которая позволяет получать ребенку все полезные вещества из продуктов, которыми питается его мать.

В третьем триместре многие женщины отдают предпочтение фундуку. Эти орехи насыщены витаминами и полезными свойствами. Однако стоит помнить, что в последнем триместре многие мамы склонны к отекам. Отеки беременных проявляются в том, в организме накапливается лишняя жидкость.

Если мама выпьет слишком много воды или съест что-то слишком соленое, то, скорее всего, у нее появятся отеки, которое очень опасны для малыша. К сожалению, фундук на поздних сроках также может стать причиной задержки жидкости в организме беременной женщины.

Поэтому если дама имеет полный вес или просто склонна к отекам, то ей лучше воздержаться от употребления фундука в 3 триместре.

Рецепты

У каждой женщины вовремя беременность свои предпочтения. Бывает так, что женщина крайне не любит орехи, а при беременности эта «нелюбовь» возрастает в два раза. Доктор прописал обязательное употребление орехов. Как заставить себя сесть хоть кусочек?

Чаще всего диетологи рекомендуют смешивать фундук с другими полезными продуктами. Тогда вкус чувствоваться не будет, зато малышу попадут все необходимые полезные элементы.

Есть много интересных рецептов, которые помогут будущей маме в этом нелегком деле:

  • Фруктовый смузи. Этот коктейль рекомендуется выпивать с утра. В первом триместре он поможет снять тошноту, а в последующих придаст энергии и сил для дневных дел. Для его приготовления потребуется: банан (1), киви (2), фундук (5), малина (6). Рецепт приготовления очень просто. Нужно все смешать в блендере.
  • Творожная запеканка. Это очень полезное блюдо насыщено кальцием. Это вещество поможет сформировать костную систему малыша, а также укрепит ногти, зубы и волосы мамы. Для приготовления потребуется 300г творога, яйцо (1), манная крупа (5 ст. ложек), ванилин, разрыхлитель, фундук(7-8 шт). Для приготовления необходимо размешать творог и яйцо в одну массу, добавить ванилин, разрыхлитель и манку. Орехи измельчить в блендере и добавить к творогу. Выпекать в духовке, разогретой до 45 градусов.
  • Конфеты из чернослива и орехов. Если женщине захотелось сладкого, то этот рецепт станет идеальным для приготовления полезного лакомства. Известно, что чернослив является важным продуктом. Он необходим в рационе беременной, если к этому нет индивидуальной непереносимости. Чернослив способствует скорому перевариванию пищи, а также быстрой работе кишечника. Для приготовления конфет потребуется чернослив (100г), изюм (100г), немного варенья и фундук (10 орехов). Перемешать в блендере отдельно сухофрукты, отдельно орехи. Промазать измельченный изюм и чернослив вареньем и сформировать из него небольшие шарики. Обвалять получившиеся «комочки» в орехах.

Фундук – это очень полезный и питательный продукт. Во время беременности многие специалисты рекомендуют его к употреблению. Однако не стоит забывать о том, что и хорошего тоже должно быть в меру.

Можно ли беременным фундук? Польза и вред ореха при беременности

Полезные и вредные свойства фундука при беременности. Польза и вред от употребления орехов при беременности. Видео: Диетолог о пользе и правилах хранения орехов. Несколько рецептов вкусных ореховых блюд

Абсолютно каждая беременная женщина нуждается в особом рационе питания, включающем в себя комплекс витаминов и минералов для полноценного развития малыша. Получить необходимые питательные вещества можно из полезных продуктов питания, к которым относится фундук. Рассмотрим состав и свойства этого лесного орешка более детально.

Фундук: состав и свойства

В состав лесного ореха входят:

  • Витамины – B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин), B9 (фолиевая кислота), K (филлохинон), Е и РР.
  • Макро- и микроэлементы – кальций (Ca), фосфор (Ph), калий (K), магний (Mg), железо (Fe), марганец (Mn), цинк (Zn).
  • Полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3).

Какими полезными свойствами наделен фундук:

  • нормализует работу нервной системы;
  • используется при профилактике раковых заболеваний;
  • оказывает благотворное влияние на пищеварение, работу мозга, сосудов и сердца.

Чем полезен фундук (видео)

В ролике рассказывается о свойствах фундука, а также о том, в каких случаях разные виды орехов могут быть полезны для человека.

Можно ли беременным фундук, в чем польза для беременных

Фундук – это белковый продукт, а именно из белка строится наш организм. Для растущего плода белок крайне необходим, поэтому приём лесного ореха способен оказать благотворное влияние на развитие малыша.

Будущие мамочки нередко страдают повышенной раздражительностью, хронической усталостью, депрессией. Содержащиеся в орехе витамины группы В укрепят нервную систему беременной. А входящие в состав фундука калий и кальций способствуют нормальному развитию плода и делают эластичными стенки сосудов будущей мамы.

Благодаря наличию в лесном орехе витамина E, антиоксиданта, организму беременной женщины легче бороться с вирусами и токсинами. А еще снижается риск выкидыша и нормализуется работа гормона пролактина, необходимого для лактации.

В фундуке содержится вещество паклетаксол, противостоящее патологическим процессам и делению раковых клеток – хорошее средство против онкологии у будущих мам и их малышей.

Главным витамином, содержащимся в лесном орехе, является фолиевая кислота (B9). Это вещество необходимо для нормального развития нервной трубки плода. Особо полезно употреблять этот орех в первом триместре беременности наряду с другими продуктами, содержащими фолиевую кислоту.

Обратите внимание! Витамины группы B способствуют нормальному развитию нервной системы, костной и мышечной ткани ребенка.

Чем опасен фундук для беременных

Наряду с полезными свойствами лесного орешка, он может принести и вред для будущей мамочки.

В каких случаях фундук опасен:

  1. При переедании (более 50 г), т.к. может возникнуть тяжесть в желудке.
  2. При заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта.
  3. При лишнем весе (ожирении), т.к. продукт калорийный.
  4. При индивидуальной непереносимости (аллергии).

Важно! Начиная с 4-го месяца беременности необходимо ограничить употребление фундука.

Способы употребления

Для извлечения максимальной пользы из фундука, следует придерживаться следующих правил его употребления:

  • В течение суток съедать от 30 до 50 г орешков.
  • Очищать ядра от скорлупы необходимо непосредственно перед трапезой – так фундук будет более полезен.
  • Орехи должны быть свежими, без неприятного запаха и следов плесени.
  • Фундук можно добавлять в блюда – он прекрасно сочетается с овощами и зеленью, а также фруктами и мороженным.
  • При первом приеме в пищу съесть лишь несколько ядрышек – у некоторых фундук может вызывать аллергическую реакцию.

Дополнительная информация. При регулярном употреблении фундука в малых дозах пропадает чувство усталости и напряжения.

Меры предосторожности и противопоказания

Если вы включили в свой рацион фундук, не следует им увлекаться. Переедание может грозить такими последствиями:

  • легкая тошнота;
  • изжога;
  • сухость в горле;
  • метеоризм;
  • длительный запор.

Лесной орех не рекомендуется вводить в рацион, если:

  1. Имеется болезнь печени поздней стадии, патология поджелудочной железы или сахарный диабет.
  2. Имеются нарушения обменных процессов в организме (при употреблении фундука могут появиться дополнительные жировые отложения).

Важно! Переедание фундука чревато последствиями даже для здоровых людей. Придерживайтесь нормы в 30-50 г в сутки или вовсе откажитесь от употребления в случае индивидуальной непереносимости.

Лесной орех, или фундук, наделен массой полезных свойств, а потому привлекателен для будущих и кормящих матерей. Однако чрезмерное его употребление может привести к аллергическим реакциям или нежелательным последствиям. А если противопоказаний нет, то ешьте фундук с пользой для здоровья.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.